SURABAYA, iNewsSurabaya.id – Kota Surabaya, sebagai pusat ekonomi dan industri di Indonesia Timur, menyambut pameran internasional EastFood (IIFEX) & EastPack Surabaya 2025.
Pameran yang berlangsung di Grand City Convention Hall mulai Kamis, 12 Juni hingga 15 Juni 2025 ini menampilkan lebih dari 180 peserta, termasuk 30 UMKM, dan menargetkan lebih dari 20.000 pengunjung.
Daud D. Salim, Chief Executive Officer Krista Exhibitions, penyelenggara pameran, mengungkapkan pentingnya event ini dalam mendorong pertumbuhan industri makanan dan minuman di Jawa Timur.
"EastFood dan EastPack Surabaya bukan hanya etalase produk dan teknologi, tetapi juga wadah strategis untuk mempertemukan pelaku industri lintas sektor dan negara," kata Daud dalam sambutan pembukaan pada Kamis (12/6).
Ia menambahkan bahwa Krista Exhibitions berkomitmen mendukung UMKM lokal untuk meningkatkan daya saing global.
Pameran ini menawarkan beragam kegiatan menarik, termasuk demo masak oleh sederet chef ternama seperti Chef Bashiruddin, Chef Feina, Chef Rudy, dan lainnya.
Selain itu, terdapat seminar bisnis kuliner dan sesi edukatif yang memadukan inovasi global dengan kekayaan kuliner lokal.
Salah satu program unggulan adalah sesi business matching yang memfasilitasi pertemuan antara pelaku industri dengan calon distributor dan investor.
Chef Achen, seorang legenda kuliner Indonesia, akan berbagi keahliannya dalam kelas "Aneka Kue Basah" dan "Kombinasi Aneka Kue Modern dan Tradisional".
Inovasi lain yang menarik adalah "Gelato Sushi", hasil kolaborasi dua chef peraih Gold Medal Gelato Dessert Asia 2024.
Pameran EastFood Surabaya & EastPack Surabaya 2025 mendapatkan dukungan penuh dari berbagai kementerian, pemerintah daerah, dan asosiasi industri, termasuk Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Kementerian Perindustrian, Kementerian Perdagangan, Pemerintah Provinsi Jawa Timur, Kadin Indonesia, dan GAPMMI.
Pameran ini terbuka untuk umum dengan tiket masuk Rp 100.000,- untuk empat hari.
Editor : Ali Masduki
Artikel Terkait
