Sambut Iduladha 1446 H, Pelindo Terminal Petikemas Siapkan 30 Juru Sembelih Halal Bersertifikat BNSP

SURABAYA, iNewsSurabaya.id – Menyambut perayaan Iduladha 1446 Hijriah yang jatuh pada tahun 2025, PT Pelindo Terminal Petikemas (SPTP) bersinergi dengan Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya (UNUSA) untuk menyiapkan 30 juru sembelih halal bersertifikat BNSP. Program ini bertujuan memastikan proses penyembelihan hewan kurban sesuai dengan syariat Islam dan standar teknis modern.

Langkah strategis ini merupakan upaya perdana yang dilakukan di wilayah Surabaya dan akan diperluas ke area kerja Pelindo Terminal Petikemas di berbagai daerah Indonesia.

“Juru sembelih halal atau ‘Juleha’ yang kami siapkan tidak hanya terlatih dari sisi agama, tetapi juga memahami aspek kesehatan, keselamatan kerja, sanitasi, serta koordinasi kegiatan penyembelihan,” ujar Widyaswendra, Corporate Secretary PT Pelindo Terminal Petikemas, Kamis (5/6/2025).

Selain mempersiapkan juru sembelih halal, Pelindo Terminal Petikemas dan grup usahanya juga berkomitmen menyalurkan hewan kurban ke masyarakat. Tahun ini, perusahaan menyediakan 109 ekor sapi dan 109 ekor kambing yang disalurkan melalui masjid dan lembaga keagamaan di sekitar lingkungan perusahaan.

Rektor UNUSA, Prof. Achmad Jazidie, mengungkapkan bahwa peserta pelatihan berasal dari sejumlah pesantren di Surabaya dan sekitarnya. Mereka mendapatkan pembekalan teori dan praktik penyembelihan hewan kurban sesuai standar Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).

“Materi pelatihan mencakup aspek syariat Islam dan keterampilan teknis penyembelihan. Setelah pelatihan, mereka mengikuti ujian kompetensi yang diampu oleh asesor tersertifikasi,” jelas Jazidie.

Untuk mendapatkan sertifikat profesi Juleha dari BNSP, para peserta harus menguasai 13 unit kompetensi yang terbagi dalam dua kategori:

Kategori Pengembangan Profesionalitas (7 Kompetensi): Melaksanakan ibadah wajib, Memahami syariat penyembelihan, Menerapkan K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja), Komunikasi efektif, Koordinasi kegiatan penyembelihan, Higiene dan sanitasi dan Prinsip kesejahteraan hewan

Kategori Pengelolaan Penyembelihan (6 Kompetensi): Menyiapkan alat penyembelihan, Memeriksa kondisi fisik hewan, Menentukan kesiapan hewan disembelih, Menerapkan teknik penyembelihan sesuai syariat, Menilai kelayakan proses penyembelihan dan Menentukan status kematian hewan

“Seluruh peserta diuji secara ketat oleh asesor yang telah bersertifikat resmi dari BNSP sebelum dinyatakan kompeten,” pungkas Jazidie.

Editor : Arif Ardliyanto