SURABAYA, iNews.id – Sejak pandemi, sejumlah sektor usaha terpuruk akibat penjualan yang menurun. Kini, kasus COVID-19 sudah mulai melandai. Hal tersebut membawa angin segar bagi sejumlah pebisnis untuk mendongkrak penjualan. Salah satunya Lapis Kukus Pahlawan.
Bertepatan dengan Hari Pahlawan, Lapis Kukus Pahlawan merayakan hari jadinya dengan meluncurkan satu varian rasa terbaru yaitu Lapis Kukus rasa Choco Cookies. Lapis Kukus Pahlawan Choco Cookies ini diperkaya dengan berlimpah taburan choco cookies di atas bolu yang lembut.
Lapis Kukus Pahlawan Choco Cookies memiliki 2 lapisan yang berbeda yaitu lapis kukus rasa vanila dan coklat, yang dilapisi buttercream di atasnya.
“Kami meluncurkan varian baru ini untuk menggairahkan pasar kue di Surabaya. Sebab, waktu pandemi kemarin, penjualan kami sempat anjlok hingga 50 persen,” kata Head of Marketing Lapis Kukus Surabaya, Yudi Permadi di salah satu outlet Lapis Kukus Surabaya di Jalan Diponegoro, Minggu (14/11/2021).
Dia menambahkan, kehadiran varian rasa baru ini melengkapi delapan varian rasa sebelumnya. Sehingga jumlah total varian rasa Lapis Kukus Surabaya sebanyak 9 varian. Tak berhenti disitu, dalam waktu dekat, sekitar Desember 2021, pihaknya juga akan kembali mengeluarkan varian rasa baru.
“Memang kami cukup agresif untuk memunculkan varian baru. Dalam setahun setidaknya ada tiga hingga empat varian rasa baru,” imbuhnya.
Untuk harga, kata dia, setiap boks Lapis Kukus Surabaya dijual mulai dari Rp30.000 hingga Rp34.000. Segmentasi pasarnya tidak hanya warga Surabaya, tapi juga wisatawan yang berkunjung ke kota Pahlawan. Di Surabaya, Lapis Kukus Surabaya memiliki sebanyak 7 outlet.
Selain itu, juga ada sejumlah toko mitra di luar Surabaya. Sistemnya seperti franchise. “Sejauh ini penjualan kami masih ditopang oleh penjualan di toko atau offline. Ya sekitar 60 persen. Sisanya online,” tukasnya.
Editor : Ali Masduki
Artikel Terkait
