Ia menambahkan, hampir setiap daerah di Jatim memiliki varian pecel dengan karakteristik rasa dan penyajian yang berbeda. Keberagaman tersebut menjadi bukti kekayaan warisan kuliner yang dimiliki provinsi ini.
“Setiap daerah memiliki pecel dengan ciri khas tersendiri. Ada yang gurih, pedas, manis, hingga dipadukan dengan kuah khas daerah. Semua memiliki cerita budaya yang luar biasa,” katanya.
Editor : Arif Ardliyanto
Artikel Terkait
