Budidaya Ikan Lele Bioflok, Siasat Masyarakat di Lahan Gambut Penuhi Protein Hewani

DUMAI, iNews.id - Emak-emak memanen ikan lele yang dibudidaya di kolam ikan bioflok di Selingsing, Kelurahan Pelintung, Kecamatan Medang Kampai, Kota Dumai, Provinsi Riau. Budidaya ikan lele bioflok disekitar hunian ini merupakan siasat untuk memenuhi kebutuhan protein hewani, mengingat wilayah tinggal mereka berada dilahan gambut dan jauh dari perkotaan.

Satu kolam dapat menampung sedikitnya seribu ikan yang siap dipanen setelah menebar bibit selama tiga bulan.

Berdasar pada hasil penelitian badan ketahanan pangan, ikan lele mengandung protein yang tinggi. Dalam 500 gram ikan lele dumbo (4 ekor) mengandung 12 gram protein 149 energi kalori, 8,4 gram lemak, dan 6,4 gram karbohidrat. 

(Foto: iNewsSurabaya.id/Ali Masduki)
 

Editor : Ali Masduki