MOJOKERTO, iNewsSurabaya.id – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Sub Kelompok 8 R-7 Universitas 17 Agustus 1945 (Untag) Surabaya berhasil meningkatkan efisiensi produksi UMKM kripik singkong di Dusun Boyo, Desa Bening, dengan memperkenalkan alat peniris minyak berteknologi tepat guna (TTG).
Alat yang disebut Spinner Peniris Minyak ini dirancang untuk mengurangi kadar minyak pada kripik singkong setelah digoreng. Selain meningkatkan kualitas produk, alat ini juga mempercepat proses produksi.
Ivandra Reza Rusfandi, mahasiswa Teknik Elektro dan selaku ketua pelaksana program, menjelaskan bahwa alat ini terbuat dari bahan-bahan yang murah dan mudah didapat, sehingga mudah diaplikasikan oleh pelaku UMKM.
“Melalui program kerja ini mitra UMKM Kripik singkong dapat memiliki pemahaman lebih luas dari alat tersebut, khususnya dibidang teknologi tepat guna karena banyak keuntungan yang positif yang didapat ketika mengimplementasikan program kerja yang sudah dibuat dilapangan.” Kata Ivandra
Editor : Arif Ardliyanto
Artikel Terkait
