SURABAYA, iNewsSurabaya.id – Rasa rindu akan masakan Indonesia kini tak lagi menjadi masalah bagi para perantau di Negeri Kanguru. Di pusat bisnis Sydney, tepatnya di 220 Pitt Street, CBD, hadir Nasi Bungkus di restoran yang menghadirkan aroma khas kuliner Nusantara di tengah hiruk pikuk kota metropolitan Australia.
Berdiri sejak pertengahan 2023, Pandawa langsung mencuri perhatian. Dengan kapasitas lebih dari 150 kursi dan ruang VIP yang nyaman, restoran ini menjadi salah satu tempat makan Indonesia terbesar di Sydney. Tak hanya menjadi pelepas rindu bagi diaspora, Pandawa juga menarik minat warga lokal yang penasaran dengan kekayaan cita rasa Indonesia.
Pandawa menyuguhkan ragam menu yang sudah akrab di lidah masyarakat Indonesia. Mulai dari nasi uduk beralas daun pisang, nasi kuning, penyetan, nasi padang, rawon, hingga soto Betawi dan sop buntut. Tak ketinggalan, bakso Pandawa yang menjadi favorit pelanggan.
Cita rasa autentik makin terasa lewat nasi bungkus khas Pandawa. Hidangan ini disajikan dengan balutan daun pisang, memunculkan aroma tradisional yang membuat pelanggan serasa pulang kampung.
Tak hanya soal hidangan utama, Pandawa juga menghadirkan pilihan pencuci mulut khas Indonesia. Es campur, es doger, es teler, hingga es buah menjadi daya tarik tersendiri. Dengan bahan segar Australia yang dipadukan resep tradisional, setiap sendok es memberikan sensasi lembut, segar, dan manis pas di lidah.
“Kami ingin es tradisional Indonesia dikenal luas di mancanegara,” ujar Lily Tenacious Wijono, salah satu pendiri Pandawa.
Sementara itu, Sugiarto Wijono menegaskan bahwa setiap sajian diracik dengan bahan otentik. “Kami berusaha menjaga kualitas agar pelanggan merasakan cita rasa asli Indonesia,” katanya.
Selain soal rasa, Pandawa menjadikan setiap hidangan sebagai representasi budaya. “Bagi kami, kuliner adalah identitas. Lewat masakan, kami ingin menjaga warisan Nusantara agar tetap hidup dan diterima di luar negeri,” ungkap Antonius Auwyang, pendiri lainnya.
Pandawa juga telah mengantongi sertifikat halal, sehingga bisa dinikmati lebih luas oleh semua kalangan.
Popularitas Pandawa kian terbukti. Akun Instagram resminya @pandawa.australia kini memiliki lebih dari 25 ribu pengikut, sementara di Google Review restoran ini mengantongi 5.700 ulasan dengan rating 4,9. Angka tersebut menempatkannya di jajaran restoran paling direkomendasikan di Sydney.
Buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 21.00 waktu setempat, Pandawa terus berinovasi untuk memenuhi permintaan pelanggan. “Banyak yang berharap suatu saat Pandawa bisa buka dari pagi hingga malam penuh,” tambah Antonius.
Editor : Arif Ardliyanto
Artikel Terkait
