Sensasi Japanese Villa di Guri Ramen Surabaya, Sajikan Ramen Halal dan Ramah Kantong

SURABAYA, iNewsSurabaya.id - Guri Ramen, gerai ramen halal yang populer di Indonesia, baru saja membuka cabang dengan konsep baru di Jalan Darmo Permai Timur II, Surabaya. Cabang ini merupakan relokasi dari gerai sebelumnya di Darmo Permai I, namun hadir dengan desain dan fasilitas yang lebih segar.

Andre Winyoto, Chef Founder Guri Ramen, menjelaskan bahwa konsep "Japanese Villa" ini dirancang untuk memberikan pengalaman berbeda bagi pengunjung, terutama keluarga muda yang ingin menikmati ramen dengan suasana santai atau mereka yang ingin bersantai sambil kulineran.

Konsep Japanese Villa ini dilengkapi dengan berbagai fasilitas menarik, seperti area bermain anak dengan mainan edukatif dan pilihan tempat duduk lesehan yang menciptakan suasana khas Jepang. Area gerai ini memiliki kapasitas hingga 70 tempat duduk, termasuk area meja kursi, lesehan, dan area outdoor yang nyaman.

Menu andalan Guri Ramen tetap menjadi daya tarik utama, yaitu Guri Ramen. Hidangan ini terdiri dari mie homemade, yakiniku beef, ayam panggang, ayam goreng panko, narutomaki, katsuobushi, jagung, dan nori. 

Selain itu, tersedia juga variasi lain seperti yaki ramen, yaki gyu ramen, serta pilihan menu nasi seperti mentai karagedon, bifuteki wagyudon, dan ebi furai don.

Guri Ramen terkenal dengan kuah miso yang dimasak selama 8-10 jam menggunakan kaldu ayam, ikan, atau daging sapi, menghasilkan rasa gurih yang khas. Bahkan, detail seperti pemilihan telur omega dengan marinasi selama 8 jam menjadi perhatian khusus untuk menjamin kualitas rasa.

"Ramen kami tidak hanya Halal MUI, tetapi juga memperhatikan gizi dan rasa yang medok dengan topping melimpah. Selain itu, porsinya besar, tapi tetap ramah di kantong. Cocok untuk pelajar, mahasiswa, hingga keluarga," tambah Andre Winyoto yang didampingi istrinya, Sherly Jessica, Brand Manager Guri Ramen.

Dalam rangka pembukaan gerai baru Guri Ramen Surabaya, restoran ini menawarkan promo spesial hanya dengan Rp25 ribu, pengunjung sudah bisa menikmati makan dan minum di tempat.

Dengan enam gerai di Jawa Timur, termasuk empat di Surabaya (Mulyosari, Darmo Permai, Wiyung, dan Jalan Opak) serta dua di Malang, Guri Ramen terus berkembang dan diterima dengan baik oleh masyarakat.

"Kami rutin melakukan survei untuk memahami kebutuhan konsumen dan memastikan lokasi dengan traffic yang baik. Respons konsumen sejauh ini sangat positif," ujar Andre Winyoto.

Ke depan, kuliner Jepang tersebut bakal ekspansi dengan membuka gerai baru di kawasan Surabaya Timur pada tahun depan, sekaligus memperkenalkan inovasi menu baru. 

"Saat ini kami sedang mematangkan konsep untuk pembukaan tersebut," tutupnya.

Editor : Ali Masduki