JW Marriott Surabaya Hadirkan Flavors Beyond Borders 2024, Kolaborasi Kekayaan Rasa Lintas Budaya

SURABAYA, iNewsSurabaya.id – Hotel JW Marriott Surabaya kembali memanjakan para pecinta kuliner dengan menghadirkan Flavors Beyond Borders 2024, sebuah event gastronomi eksklusif yang mengangkat kekayaan rasa lintas budaya dan negara. Acara ini merupakan bagian dari komitmen hotel bintang lima ini dalam menghadirkan inovasi kuliner bertaraf internasional di Kota Surabaya.

Tahun ini, Flavors Beyond Borders dibuka dengan kolaborasi spesial antara Uppercut Steakhouse – restoran premium di JW Marriott Surabaya – dan Bar Vera, bistro berkonsep Eropa kontemporer yang berlokasi di kawasan Pererenan, Bali. Kolaborasi ini menjanjikan pengalaman kuliner mewah yang memadukan teknik memasak klasik Eropa dengan sentuhan bahan-bahan tropis khas Indonesia.

Baca Juga

Sensasi Kuliner Internasional di Surabaya, Chef Stéphane Simond Hadirkan French Kiss

Bar Vera dikenal di kancah kuliner Bali dengan filosofi refined simplicity, yaitu kesederhanaan yang mewah melalui penggunaan bahan berkualitas dan teknik masak modern Eropa. Konsepnya dirancang oleh Mason Group dan dipimpin oleh Chef Benjamin Cross, Founder sekaligus Group Chef, bersama Chef Dawid Koszykowski, Head Chef dari Bar Vera.

Dalam program takeover menu eksklusif ini, para tamu akan diajak menjelajahi hidangan multi-course yang menggugah selera. Tersedia dua pilihan set menu, yaitu: Set Menu Makan Siang (4-course) dan Set Menu Makan Malam (5-course) dengan harga terjangkau. 

Beberapa hidangan andalan yang akan disajikan antara lain: Hamachi Tartlet, Wagyu Croquette, Tuna Crudo, Stockyard +7 Ribeye, Banoffee Soufflé, dan Dark Chocolate Delice. 

Editor : Arif Ardliyanto