Terkait harga,Wakil Ketua Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (Apkrindo) Jawa Timur (Jatim) menyebut, dengan minimal pembelian 250 gram untuk bahan-bahan yang dipilih sendiri oleh konsumen, Dragon Hot Pot Surabaya mematok Rp30.000 per 100 gram.
Konsumen bisa sendirian, berdua, atau rombongan.
"Menu-menu andalan yang ditawarkan Dragon Hot Pot mulai dari Signature Ma La Tang, Sichuan Hot & Sour, Ma La Ban, serta Collagen Bone Broth," terangnya.
Founder Kaak Ayam Geprek! (KAG) ini menyebut, Dragon Hot Pot membidik segmen keluarga, anak muda, hingga profesional.
Apalagi lokasi yang dipilih di Pakuwon Mall, yang notabene merupakan pusat perbelanjaan terbesar di Surabaya, khususnya di wilayah Surabaya Barat.
"Ke depan, kami akan coba ekspansi ke Tunjungan Plaza. Tapi kami akan lihat dulu animo yang ada di Pakuwon Mall ini terlebih dulu," pungkasnya.
Editor : Ali Masduki
Artikel Terkait
