Pengetahuan yang selama ini ia gunakan di dapur sebagai seorang chef ternyata ikut terbawa ke kehidupan keluarga.
Bedanya, keputusan tersebut kini tidak hanya menyangkut bagaimana menghasilkan makanan yang enak. Ada tanggung jawab lain yang ikut menyertainya karena makanan tersebut dikonsumsi oleh orang-orang terdekatnya.
“Setelah menjadi orang tua, cara pandang itu semakin terasa penting” ujar Arnold.
Perubahan tersebut menjadi bagian dari perjalanan Arnold menjalani perannya sebagai seorang ayah. Ia semakin menyadari bahwa memahami makanan tidak cukup hanya dengan mengetahui rasa dan kualitas akhirnya.
Ada proses panjang di balik sebuah bahan yang menurutnya juga layak diperhatikan.
Kesadaran mengenai pentingnya mengetahui asal bahan makanan juga menjadi perhatian dalam memilih produk untuk anak.
Bagi orang tua, informasi mengenai suatu produk tidak selalu berhenti pada apa yang tertulis atau terlihat di bagian depan kemasan. Komposisi, sumber bahan, serta proses pengolahan menjadi bagian yang dapat dipelajari sebelum menentukan pilihan.
Marketing Director FEIHE AceKid Indonesia, Lucky Zheng, mengatakan edukasi kepada orang tua diperlukan agar mereka memiliki pemahaman yang lebih luas mengenai produk nutrisi anak.
“Sejak pertama kali hadir di Indonesia, kami tidak hanya ingin memperkenalkan sebuah produk, tetapi juga membangun kepercayaan melalui keterbukaan informasi dan edukasi yang relevan bagi orang tua. Kami mengajak orang tua untuk lebih cermat melalui ‘Cek Komposisi’,” ujar Lucky.
Menurut Lucky, perhatian orang tua terhadap susu formula tidak hanya berkaitan dengan kandungan yang terdapat di dalamnya. Informasi mengenai asal bahan hingga proses produksi juga dinilai penting untuk dipahami.
“Penting bagi orang tua untuk tidak hanya mengetahui apa yang terkandung dalam susu formula anak, tetapi juga memahami dari mana sumber susunya berasal, bagaimana proses produksinya, hingga bagaimana kualitas dan keamanannya dijaga,” katanya.
Pada akhirnya, pengalaman Arnold sebagai chef dan ayah bertemu pada satu kebiasaan yang sama: lebih teliti sebelum menentukan pilihan.
Di dapur, seorang chef dituntut memahami bahan untuk menghasilkan makanan terbaik. Sementara di rumah, pengetahuan yang sama memiliki makna yang lebih personal bagi Arnold karena berkaitan dengan kebutuhan anak dan keluarganya.
Menjadi ayah membuat makanan tak lagi sekadar perkara rasa bagi Chef Arnold. Ada pertanyaan lain yang kini ikut muncul sebelum sesuatu sampai ke meja makan: dari mana bahan itu berasal dan apa yang sebenarnya diberikan kepada keluarga?
Editor : Arif Ardliyanto
Artikel Terkait
