Jelang Idul Fitri 2026, Satgas Pangan Pastikan Pasokan Bahan Pokok di Jatim Aman

Selain komoditas hortikultura, Satgas juga memantau kondisi peternakan ayam petelur di Kecamatan Puncu, Kabupaten Kediri. Dari hasil pemantauan diketahui harga pokok produksi telur dipengaruhi biaya pakan. Dengan harga pakan sekitar Rp7.000 per kilogram dan rasio konsumsi pakan sekitar 3,5, maka harga pokok produksi telur mencapai sekitar Rp24.500 per kilogram.

Peternak kemudian menjual telur di tingkat kandang sekitar Rp26.500 per kilogram. Satgas menilai harga di tingkat distributor dan pengecer perlu terus dijaga agar tidak melampaui harga acuan pemerintah.

Satgas juga memberikan sejumlah rekomendasi untuk menjaga stabilitas harga pangan. Salah satunya pembangunan sumur bor dan sistem irigasi di lahan pertanian cabai agar produksi dapat berlangsung hingga dua kali dalam setahun.

“Kami mendorong dukungan infrastruktur pertanian seperti sumur bor dan irigasi agar petani dapat menanam cabai lebih optimal sehingga pasokan lebih stabil,” kata Zain.

Selain itu, Satgas juga merekomendasikan koordinasi dengan pelaku usaha dan industri yang menggunakan cabai rawit merah sebagai bahan baku agar harga pembelian di tingkat produsen dan pengepul dapat ditekan sesuai harga acuan pemerintah.

Pemerintah juga didorong memberikan dukungan melalui program Fasilitasi Distribusi Pangan (FDP) guna menekan biaya transportasi dari daerah sentra produksi ke wilayah yang mengalami defisit pasokan.

Secara keseluruhan, Satgas menilai kondisi pasokan dan distribusi pangan di Surabaya dan Kabupaten Kediri menjelang Idul Fitri 2026 masih dalam kondisi aman.

Editor : Arif Ardliyanto