Awey menerangkan, meski di dalam kampung disini ada harta karun yang tersimpan yaitu masakan Bebek Songkek bumbu khas madura yang sangat gurih dan lezat. "Harganya yang sangat terjangkau sesui dengan porsinya, dimana bebeknya ini diluarnya kering, namun di dalam lembut. Sehingga rasa bebek songkek ini sangat gurih dan lezat, sunguh paten," terang Awey.
Sementara itu, pemilik warung Bebek Songkek Ibu Isna mengatakan, bebek songkek bumbu khas Pulau Madura ini sambelnya sangat khas dan berbeda dengan dengan bumbu nasi bebek lainnya. Karena bumbu ini sudah diturunkan dari turun temurun dari ayahnya. "Dengan rempah-rempah pilihan dengan racikan yang khas alhamdhulillah bebek songkek bumbu khas madura bisa diterima oleh masyarakat Surabaya," katanya.
Editor : Arif Ardliyanto
Artikel Terkait
