Dosen UWP Surabaya Dampingi Usaha Wedang Kertonyono, Bantu Modernkan Alat, Penjualan Naik 60 Persen

SURABAYA, iNewsSurabaya.id - Universitas Wijaya Putra (UWP) Surabaya menunjukan kepedulian pengembangan ekonomi warga. Kampus di Surabaya Barat ini mengawal UMKM untuk berkembang meningkatkan produktivitas usaha secara modern. 

Usaha yang mendapatkan pendampingan dari dosen UWP adalah Wedang Kertonyono. Usaha ini berlokasi di Jalan Raya Benowo Nomor 6 Surabaya, namun usaha yang telah berdiri tahun 2019 ini kesulitan untuk mengembangkan produktivitasnya. 

Baca Juga

Diskusi Asik FH UWP Surabaya, Pergeseran Moral Anak, Hukum, dan Tantangan Digitalisasi

"Mitra kesulitan untuk memproduksi jumlah jualannya," kata salah satu tim UWP Surabaya, Mulus Sugiharto. 

Dosen FISIP ini mengatakan, dirinya tak sendiri dalam melakukan pendampingan. Ia bersama dengan dosen lain, Dewi Suprobowati Dosen FISIP dan Subaderi Dosen Teknik Industri ikut mengembangkan usaha Wedang Kertonyono. 

Tim dosen ini turun karena usaha milik mitra ini kesulitan untuk melakukan produksi, karena alat-alat yang dipakai masih manual. Untuk itu, Dosen UWP ini memberikan bantuan mesin pengering rempah-rempah, perajang rempah-rempah, serta sealer untuk alat produksi. 

"Bantuan alat-alat ini kami berikan untuk meningkatkan produksi mitra. Alhamdulilah ada hasil yang nyata," kata Dewi Suprobowati Tim Pendamping UWP Surabaya. 

Dewi mengungkapkan, sebelum mendapatkan binaan, mitra ini dalam keseharian mendapatkan penghasilan kisaran Rp 800 ribu hingga Rp1.2 juta per hari. 

Namun setelah mendapatkan pembinaan dosen UWP, penghasilan setiap harinya mengalami peningkat sebesar 60% (Rp1, 3 juta hingga Rp2 juta). Sebab, mesin pengering ini menampung rempah-rempah sebanyak 40 kg dan memerlukan waktu 2 hari untuk proses pengeringan yang terdiri dari 8 loyang. 

"Sebelum dapat bantuan mesin ini mitra melakukan proses penjemuran rempah-rempah melalui sinar matahari  dan memerlukan waktu 7 hari, itupun jumlahnya hanya 5 kg," ungkapnya.

Dosen UWP Surabaya menyerahkan alah modern untuk meningkatkan produksi Wedang Kertonyono. Foto iNewsSurabaya/ist

Adapun jenis minuman rempah-rempah yang diproduksi adalah wedang uwuh, wedang bunga telang, wedang bunga rosela, jeruk kencur, jateku, wedang pokak, wedang saraba, wedang coro (8 macam minuman). 

"Kita juga memperbaiki sisi packaging dan proses pengeringan rempah-rempah," ujarnya. 

Saat ini, ungkapnya, Mitra telah memiliki karyawan lima orang. Sementara pembeli minuman Kesehatan ini masih sangat banyak karena masyarakat masih sangat membutuhkan untuk Kesehatan fisik terlebih setelah pandemi. 

"Kami selaku pembina abmas mitra selalu memantau perkembangan yang terjadi pada usaha mitra ini agar ada keberlanjutan," ungkapnya. 

Sementara Nawang Wulan, Pemilik Wedang Kertonyono mengaku senang karena mendapat binaan dari dosen UWP dan bantuan mesin pengering rempah-rempah, perajang rempah-rempah serta sealer untuk alat produksi. "Kami sangat senang, ada peningkatan produksi yang kami lakukan," ujarnya. 

Editor : Arif Ardliyanto