Harmoni Budaya dan Kemewahan Warnai Perayaan Imlek di Surabaya Barat

Tak hanya suguhan seni dan budaya, para tamu juga dimanjakan dengan delapan hidangan istimewa terinspirasi tradisi kuliner Tiongkok. Di antaranya Yee Shang, Sup Buddha khas Westin Surabaya, Lobster Panggang Saus Mentega, Tim Ikan Kerapu Bintang, Bebek Asap Tradisi Tionghoa, Sapi Wagyu Saus Lada Hitam, Nasi Goreng Imlek, hingga Tim Sarang Burung Walet.

Seluruh sajian dirancang dengan standar kuliner hotel bintang lima, mengutamakan kualitas bahan premium serta konsistensi cita rasa. Perayaan “The Beauty of China” ke-19 pun menjadi bukti bahwa tradisi Imlek dapat dikemas secara elegan, modern, dan tetap sarat makna budaya.

Editor: Arif Ardliyanto