Tak Lagi Andalkan Cara Manual, Produksi Peyek UMKM di Surabaya Melonjak 3 Kali Lipat, Ini Rahasianya

Pendampingan yang diberikan UWP tidak berhenti pada peningkatan kapasitas produksi. Tim PKM juga membantu pelaku UMKM memperkuat pengemasan, pembukuan, identitas usaha hingga pemasaran digital.

Langkah tersebut membuat produk peyek dan bumbu pecel dari Pakal yang sebelumnya belum memanfaatkan platform daring kini mulai dipasarkan melalui Instagram dan Shopee.

Baca Juga

Hadapi Kemarau, Agrowisata Gresik Terapkan Irigasi Tetes Modern untuk Belimbing dan Jambu

Identitas usaha juga diperkuat dengan pemasangan banner di rumah produksi. Dengan begitu, keberadaan usaha tidak hanya semakin mudah dikenali di lingkungan sekitar, tetapi juga memiliki identitas yang lebih jelas ketika mulai memperluas pasar.

Ketua Tim PKM UWP Surabaya, Miskan, S.Sos., M.Si., mengatakan pemberian teknologi kepada UMKM harus berdasarkan kebutuhan nyata di lapangan.

Menurutnya, bantuan alat saja tidak cukup untuk membuat sebuah usaha berkembang. Pelaku UMKM juga membutuhkan keterampilan, pengelolaan usaha dan akses pemasaran agar peningkatan produksi dapat diikuti dengan perluasan pasar.

Baca Juga

Hidroponik Canggih Masuk Desa, Warga Mondoluku Bisa Pantau Nutrisi Tanaman Pakai IoT

“Teknologi kami berikan berdasarkan kebutuhan riil mitra. Kami tidak hanya mentransfer alat, tetapi juga keterampilan, manajemen, hingga akses pemasaran. Ini semua untuk memastikan usaha naik kelas dan berdaya saing,” jelas Miskan.

Program tersebut sekaligus menjadi bagian dari upaya UWP mewujudkan visi sebagai Kampus Sociopreneur, dengan target menjadi universitas terkemuka dalam pengembangan sociopreneurship berbasis riset pada 2030.

Miskan menambahkan, perguruan tinggi tidak cukup hanya menghasilkan riset di lingkungan akademik. Hasil riset dan inovasi juga diharapkan dapat diterapkan untuk menjawab persoalan yang dihadapi masyarakat.

“Kami ingin UWP dikenal tidak hanya unggul secara akademis, tetapi juga sebagai kampus yang impactful. Memberdayakan UMKM seperti Ibu Sunarsih adalah bagian dari misi kami untuk membangun ekosistem wirausaha sosial yang berbasis riset dan teknologi,” tambahnya.

Program pendampingan UMKM tersebut melibatkan dosen dari sejumlah bidang keilmuan. Miskan, S.Sos., M.Si., dari Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik bertindak sebagai ketua tim.

Sementara itu, anggota tim terdiri dari Krisnadhi Hariyanto, ST., MM., dosen Fakultas Teknik, serta Dr. Dewi Suprobowati, S.Sos., M.Si., dosen Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik.

Pelaksanaan program juga mendapat dukungan dari mahasiswa, yakni Bagus Miftakhul Huda, Agnes Dwi Lestary, dan Shinta Afifah R.

Kolaborasi tersebut menggabungkan sejumlah aspek, mulai dari penerapan teknologi produksi, pelatihan pengemasan, pembukuan sederhana, pendampingan manajemen hingga pemasaran digital.

Hasilnya, UMKM peyek dan bumbu pecel milik Sunarsih kini memiliki kapasitas produksi yang lebih besar sekaligus mulai membuka akses pasar melalui platform digital.

Perubahan ini menunjukkan bahwa penguatan UMKM tidak selalu harus dimulai dari investasi besar. Teknologi yang sesuai kebutuhan, ditambah pendampingan yang berkelanjutan, dapat menjadi pemicu bagi usaha rumahan untuk meningkatkan produktivitas dan memperluas pasar.

Editor: Arif Ardliyanto