Nikmati Kuliner Khas Jatim dalam Pengalaman Gastronomi Mewah di Surabaya

SURABAYA, iNewsSurabaya.id – Kekayaan kuliner Jawa Timur (Jatim) kembali diangkat melalui pengalaman gastronomi di salah satu hotel bintang lima di kawasan pusat Kota Surabaya. 

Mengusung tema “Gastronomy Journey: Elevated Through Timeless Tradition, Modern and Elegance”, program ini memadukan cita rasa tradisional dengan teknik penyajian modern.

Baca Juga

Cegah Stunting Berkelanjutan, Kabupaten Malang Perluas Pos Gizi ke 390 Desa

Berlokasi di Kafe Bromo, Sheraton Surabaya Hotel & Towers, para tamu diajak menikmati beragam hidangan khas Nusantara, khususnya kuliner Jatim, yang diolah dengan sentuhan lebih modern dan elegan tanpa meninggalkan karakter rasa aslinya.

Acara yang digelar Jumat (28/8/2026), mulai pukul 19.00 WIB tersebut tidak hanya menghadirkan sajian kuliner. Pengalaman gastronomi juga dipadukan dengan pertunjukan budaya berupa tarian khas Jatim dan alunan gamelan Jawa.

Perpaduan makanan, seni, dan musik tradisional tersebut menghadirkan suasana yang lebih kental dengan nuansa budaya Jatim. Para tamu tidak hanya menikmati makanan, tetapi juga diajak mengenal kekayaan tradisi yang menjadi bagian dari identitas kuliner daerah.

Baca Juga

430 Warga Binaan Rutan Kelas I Surabaya Diusulkan Terima Remisi HUT ke-81 RI

F&B Marketing Communication Manager Sheraton Surabaya Hotel & Towers, Roni, mengatakan program tersebut menjadi salah satu upaya hotel untuk memperkenalkan kembali kuliner khas Jatim melalui konsep yang lebih kekinian.

“Kami ingin mengangkat kembali kekayaan kuliner khas Jatim melalui sajian yang lebih modern dan elegan, namun tetap mempertahankan cita rasa autentik dari daerah asalnya,” ujar Roni.

Sejumlah hidangan lokal disajikan menggunakan rempah-rempah pilihan. Salah satu menu yang menjadi perhatian adalah nasi pecel khas Madiun yang dipadukan dengan minuman tradisional beras kencur.

Baca Juga

Hasto Kritik Pengelolaan MBG, Tegaskan Kader PDIP Dilarang Terlibat

Konsep tersebut menjadi cara tersendiri untuk mempertemukan tradisi dengan pendekatan gastronomi modern. Hidangan yang selama ini lekat dengan keseharian masyarakat Jatim dikemas dalam pengalaman bersantap dengan suasana hotel bintang lima.

Editor : Arif Ardliyanto