Spesial HUT RI, Kollabora Coffee Hadirkan Es Rawon, Es Bakso dan Es Soto

SURABAYA, iNewsSurabaya.id - Kollabora Coffee Geeks & Lifestyle menyajikan minuman spesial selama bulan Agustus 2023 ini. 

Ada tiga jenis munuman seasonal yang bisa diseruput oleh pecinta kuliner. Di antaranya Es Rawon, Es Bakso dan Es Soto. Kreasi muniman bertema Bhineka Tunggal Ika tersebut dihadirkan guna menyambut Kemerdekaan ke-78 RI 

Baca Juga

Puluhan Barista Sajikan Inovasi Minuman Kopi Dalam Kollabora Coffee Mixology Competition 2022

Operasional Manager Kollabora Coffee Geeks & Lifestyle, Salman mengatakan ketiga minuman itu bukan hanya segar, tapi juga menyehatkan. Es Rawon, Es Bakso dan Es Soto menggunakan produk dari Jamu Iboe.

"Kita meng-create minuman berbahan dasar jamu agar bisa dinikmati oleh semua kalangan," katanya saat ditemui di kafe kawasan Jl. Raya Kupang Indah Surabaya.

Es Soto misalnya. Minuman segar merupakan racikan dari IBOE Natural Drink Lidah Buaya atau Aloe Vera dengan berbagai bahan alami seperti pumkin cordial, mix tropixal fruit dan cucuber. Minuman segar ini disajikan mirip layaknya soto. 

Kemudian Es Bakso diracik dari IBOE Natural Drink Temulawak yang dicampur pineapple, citrus dan agave. Cara penyajiannya pun mirip semangkuk bakso dilengkapi dengan mi yang terbuat dari jeli. Lalu ditambah siomay goreng berbahan dasar seperti roti pipih lembut.

Sedangkan Es Rawon dibuat dari IBOE Natural Drink Kunyit Asam yang dipadupadankan dengan pearl cordial, martabe flavour, charsoal dan triffle. Tambahan truffle oil membuat es terkesan gurih segar.

Salman memastikan, bahan-bahan yang dipakai untuk campuran minum memakai bahan natural dan diolah sendiri, sehingga aman untuk di konsumsi. Bahkan khasiyat dari ramuan jamu tradisional Indonesia ini lebih kuat. Sejauh ini, Es Soto menjadi produk yang paling laris.

Editor : Ali Masduki