Intip Menu "Cita Rasa Ramadan" Cita Rasa Khas Indonesia

SURABAYA - Menyambut bulan suci Ramadan, Expat Roasters, perusahaan roastery dan kafe kopi spesialti, berkolaborasi dengan restoran Indonesia modern, Rasanusa, untuk menghadirkan menu Iftar istimewa yang dapat dinikmati di beberapa lokasi terpilih di Indonesia. 

Menu "Cita Rasa Ramadan" ini akan tersedia setiap malam mulai pukul 18.00, dari tanggal 1 hingga 31 Maret 2025, di Expat. Roasters Surabaya, Jakarta, dan Makassar.

Baca Juga

Cita Rasa Ramadan, Botok Ikan Sembilang, Delikatesa yang Memikat di Gubuk Iwak Segoro Jombang

"Cita Rasa Ramadan" menawarkan cita rasa khas Indonesia dengan sentuhan kuliner modern, menjadikannya pilihan sempurna untuk berbuka puasa bersama keluarga, teman, dan kolega. 

"Ramadan adalah momen refleksi, kebersamaan, dan berbagi makanan yang lezat. Dengan 'Cita Rasa Ramadan', kami memadukan kehangatan rasa Indonesia dengan kualitas premium yang menjadi ciri khas Expat. Roasters," kata Shae Macnamara, CEO & Founder Expat. Roasters.

Pengalaman iftar ini, lanjut Shae, merupakan cara untuk menyatukan orang-orang melalui hidangan dan kopi istimewa. 

"Kami sangat antusias berkolaborasi dengan Rasanusa untuk merayakan momen spesial ini," tambahnya.

Menu "Cita Rasa Ramadan" diawali dengan hidangan pembuka puasa yang menggugah selera. Mulai dari Krengsengan Croquette, kroket kentang buatan sendiri yang diisi dengan daging sapi lembut, dilapisi tepung roti, dan digoreng hingga keemasan. 

Disajikan dengan saus krengsengan bercita rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, serta diberi sentuhan emulsi jeruk nipis yang menggabungkan mayones dan jeruk nipis untuk rasa manis-asam yang menyegarkan.

Selanjutnya, ada Gulai Loaded Fries, kentang goreng renyah dengan topping ayam suwir, saus gulai creamy dan gurih, bawang merah acar yang menyegarkan, daun jeruk goreng renyah, serta taburan daun bawang.

Editor : Ali Masduki