Biryani, Masakan Timur Tengah yang Buat Warga Penasaran, Rasanya Bikin Nagih, Ini Cara Masaknya

SURABAYA, iNews.id - Nasi biryani identik dengan masakan Timur Tengah atau India. Makan nasi biryani akan terasa berbeda, karena bisa merasakan nasi yang tidak seperti biasa dimakan. 

Untuk membuat nasi biryani lebih sedap, ada resep yang tidak terlalu sulit untuk dimasak kapan saja. Anda hanya membutuhkan bumbu dan rempah pilihan untuk mengolahnya.

Di negara asalnya, hidangan ini disebut biryani, biriani, beriani, atau briyani.

Nama Biryani berasal dari Bahasa Persia yang artinya goreng atau panggang. Hidangan yang berupa nasi dengan rempah-rempah yang kaya ini biasanya dihidangkan bersama daging, terutama daging kambing.

Selain itu, karakteristik yang paling mencolok dari nasi biryani adalah beras yang digunakan termasuk beras basmati, diketahui memiliki rasa dan tekstur yang lebih unik.

Editor : Arif Ardliyanto